2022年08月17日
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健康养生|服用叶酸预防心血管病?证据不足!

作者: 李世光 | 来源:基督时报 2022年07月28日 16:11 |

最近几年,“叶酸”开始在我国大肆流传,备孕吃叶酸,预防心血管病也吃叶酸。备孕吃叶酸,这是有科学依据的,如果孕妇体内缺乏叶酸,胎儿容易发生畸形。但是期待着服用叶酸来预防心血管病?目前并没有足够的科学依据。

什么是叶酸?

叶酸(folic acid)属于维生素B族的一种,它还有一个“家族名称”——维生素B9,人体自身无法合成,必须通过外源性食物来补充,在食物中广泛存在,顾名思义,从它的名字就知道,它在绿叶蔬菜中含量丰富,除此之外在豆类、肉蛋类含量也很可观,但它属于水溶性维生素,而且遇光、热会大量流失,因此在储存时的氧化和烹调时的加热时都会损失50%-90%,由于怀孕时缺乏叶酸一方面会引起孕妇贫血,另一方面引起宝宝先天性脊柱裂等不良妊娠结局,鉴于以上严重的后果,因此这也就是为什么备孕期间以及怀孕初期一定要预防性补充叶酸的原因。

服用叶酸预防心血管病?证据不足! 

有专业研究人员指出,一般人根本没有必要每天服用叶酸。因为叶酸广泛存在于各样的绿叶蔬菜中并且含量丰富,除此之外在豆类、肉蛋类含量也很可观。而叶酸的每日摄取量不得超过0.4mg,因此,绝大多数人正常饮食就已经足够补充所需要的叶酸了,不需要通过叶酸片等制剂来额外补充。

研究指出,如果患有高同型半胱氨酸血症的话,那么根据医嘱适当补充一些叶酸是有好处的。但是如果单纯想要通过吃叶酸来预防心血管病,目前为止证据不足,因此并不建议这么做,没必要每天额外吃叶酸片。

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