2022年12月04日
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健康养生|仿瓷餐具不是不能用 但是一定要正确使用

作者: 李世光 | 来源:基督时报 2022年09月06日 10:17 |

刘女士家在贵州贵阳,她的女儿才1岁多,按理说正是一个活波可爱的年纪,可是这个孩子的身体却屡屡出现异常症状。为了弄清楚原因,刘女士带着孩子到医院做了检查,检查结果居然是白血病,也就是民间俗称的血癌!

现在,常常诱发白血病的一个重要因素就是甲醛超标,医生怀疑刘女士家里有甲醛污染源。可是家里人却怎么都找不到超标甲醛的源头——是房子、家具导致的吗?不可能!刘女士家的房子已经有十几年了,最近几年也没有重新装修,家具也没有更换。最终,经过好一番排查之后,医生终于锁定了释放超标甲醛的罪魁祸首——女儿的餐具,仿瓷碗。

仿瓷碗质感与陶瓷相近,可是完全没有陶瓷餐具易碎的缺点,而且仿瓷碗的隔热效果也更好,并且很轻便,又不容易沾油易清洗,而且还有很多的图案、花型,孩子们很喜欢,因而仿瓷餐具受到了妈妈一族的广泛青睐。同时很多学校、机关单位等的食堂也很喜欢使用仿瓷餐具,相信很多中学生、大学生都使用过仿瓷餐具。

但是在浑身都是优点的同时,仿瓷餐具却有一个致命性的缺点——高温下容易释放出有毒物质!这个必须要从仿瓷餐具的化学性质说起。

仿瓷餐具一般由密胺树脂材料制成,密胺树脂又称三聚氰胺甲醛树脂,通过三聚氰胺和甲醛发生缩聚反应,在高温条件下粘合并热固化形成的树脂。

看到这里,相信很多人心里都充满了疑问,“三聚氰胺”?“甲醛”?这两个东西不是都有毒吗?为什么还能用来做餐具?

其实质量合格的密胺树脂餐具在正常情况下使用时,并不会产生甲醛等有害物质。正规工厂生产出来的密胺树脂餐具一般都会有一个标识,提示餐具的使用温度在-20℃到120℃之间,一般来说密胺树脂在常温下完全没有毒性,因而可以放心使用。

但是,首先,市面上不是所有的仿瓷餐具都合格。一些小厂由于工艺质量不过关,原料甲醛没有完全反应,就会残留在碗上,当碗的表面破损时,就会释放出去。本文中这位刘女士所买到的仿瓷碗,就很有可能质量不过关。而甲醛已被世界卫生组织确定为致癌致畸物质,成为威胁人体健康的一大杀手。其次,就算是质量合格的仿瓷餐具,如果没有正确使用的话也会产生毒性。比如在高温环境和酸性环境当中,仿瓷餐具都会释放出甲醛。

因此,有相关研究人员提醒,购买仿瓷餐具的时候,一定要购买正规厂家的产品,在餐具上一般都会贴有“MF”“QS”等标签,绝对不要购买渠道不明的三无产品。使用仿瓷餐具的时候,最好遵循低温原则,即不要使用仿瓷餐具盛放过热的食物,也不要把仿瓷餐具放到锅里面蒸煮或者用微波炉加热。在常温环境中使用仿瓷餐具,这样才是安全的。

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